Café Irlandés

Trago largo para tomar en cualquier momento
Metodo: Directo en vaso

Ingredientes:
– 1 1/2 oz. de whisky irlandés
– 1 3/4 oz. de nata líquida
– 2 cucharaditas mezcladoras de azúcar
– 4 1/4 oz. de café expreso caliente

Preparación:
1. Colóque la nata 5 minutos en el congelador. Móntela con un tenedor hasta que quede cremosa.
2. Ponga el azúcar en la jarra, vierta el café expreso y el whisky irlandés. Remueva con una cucharilla mezcladora durante 5 o 6 segundos.
3. Con la misma cucharilla coronar la mezcla con 3/4 oz. de nata montada.
4. Servir inmediatamente.

Fotografía del cóctel por Marler bajo licencia Creative Commons en el Wikimedia Commons.