Daiquiri

Trago corto para tomar en cualquier momento
Metodo: Batido en coctelera

Ingredientes:
– de 5 a 6 hielos
– 1 1/4 oz. (4 cl) de ron blanco cubano
– 3/4 oz. (2 cl) de zumo de lima exprimida
– 1/4 oz. (1 cl) de jarabe de caña de azúcar (puede utilizar 1 o 2 cdas. de azúcar)

Preparación:
1. Coloque el hielo y el ron en la coctelera.
2. Agregue el zumo de lima y el jarabe de caña de azúcar.
3. Tape la coctelera y agítela energicamente entre 8 o 10 segundos, o hasta notar escarchada la parte exterior de la misma.
4. Colar el contenido en una copa de cóctel. Sirva de inmediato.

Un poco de Historia:
El Daiquiri fue inventado en 1989 por un grupo de estadounidenses, entrre ellos Harry E. Stout y el ingeniero de minas Jennings S. Cox, que se hallaban juntos en Cuba. Cansados de beber siempre Planter`s Punch, decidieron idear una nueva bebida con productos locales. La escena tuvo lugar en el hotel Venus de Santiago de Cuba, pero los inventores de este cóctel, hoy un clásico, prefirieron darle el nombre del pueblo donde trabajaban: Daiquiri, situado al sudoeste de la isla, cerca de Santiago.

Fotografía del cóctel por Achim Schleuning bajo licencia Creative Commons en el Wikimedia Commons.