Americano

Cóctel o trago corto para tomar como aperitivo.
Método: Directo en vaso

Ingredientes:
– de 3 a 4 hielos
– 1 1/8 oz. de Campari
– 1 1/8 oz. de vermut rojo
– 1 piel de limón

Preparación:
1. Coloque el hielo, el Campari, y el vermut en el vaso corto.
2. Remueva con una cucharilla mezcladora durante 8 o 10 segundos.
3. Cortar un trozo de cáscara de limón. Exprima la piel sobre el vaso con los dedos para extraerle la esencia y luego colocarla dentro. Servir de inmediato.
4. Ralle la cantidad equivalente a una pizca de nuez moscada sorbre la bebida y siva inmediatamente.

Fotografía del cóctel por Wine Dharma bajo licencia Creative Commons en el Flickr.