Manhattan

Trago corto para tomar como aperitivo.
Metodo: Refrescado.

Ingredientes:
– de 5 a 6 hielos
– 1 3/4 oz. de whisky bourbon
– 3/4 oz. de vermut rojo
– 2 o 3 gotas de angostura
– 1 cereza

Preparación:
1. Coloque el hielo el whisky, el vermut y la angostura en el vaso mezclador.
2. Remueva con una cucharilla mezcladora durante 8 o 10 segundos.
3. Colar la mezcla con un colador de gusanillo u oruga, directo en la copa de cóctel.
4. Coloque la cereza dentro de la copa y siva inmediatamente.

Fotografía del cóctel por Graeme Maclean bajo licencia Creative Commons en el Wikimedia Commons.

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